Kopi Nikmat

Kopimat.com - Tahukah Anda, rasa dan kualitas kopi yang Anda nikmati cukup tergantung dengan kondisi geografis dimana lokasi kopi tersebut tumbuh. Kopi-kopi ternama di Ethiopia misalnya, sebagian besar dipetik di daerah dataran tinggi sebagai lokasi yang paling ideal tempat tumbuhnya tanaman tersebut. Oleh karena itu, sertifikasi secara geografis terhadap produk kopi dalam negeri diperlukan untuk meningkatkan potensi penjualan kopi nasional di pasar internasional dunia. Kementerian Pertanian telah pada tahun 2015 telah mengeluarkan 16 jenis kopi yang telah mendapatkan sertifikat Indikasi Geografis (IG) yang dikeluarkan Ditjen Hak Kekayaan Intelektual dan Kementrian Hukum dan Hak Asasi Manusia. Jenis kopi yang terdaftar tersebut diambil dari seluruh wilayah di Indonesia, dari Sabang sampai Merauke. Adapun manfaat dari sertifikasi ini untuk produk kopi tersebut diantaranya: Adanya perlindungan hukum terhadap jenis kopi yang diproduksi tersebut, memberikan jaminan keamanan untuk pen

Begini Cara Membuat Kopi Susu (Coffee Milk) yang Enak Ala Kafe Menikmati kopi banyak caranya, bukan hanya soal suasana dan jenis kopi yang dipilih, tapi juga komposisi tambahan dalam minuman kopi yang kamu minum akan mempengaruhi rasanya. Salah satu bahan tambahan dalam menikmati kopi yang paling banyak digunakan orang adalah susu. Menikmati kopi menjadi semakin spesial jika dicampur dengan susu. Terutama buat kamu para pemula yang belum begitu suka dengan rasa kopi yang pahit alami. Susu menjadi pilihan campurannya dan cara membuat kopi susu yang enak ala kafe pun bisa kamu pelajari sendiri di rumah. Namun perlu juga diperhatikan kalau kamu memiliki penyakit semisal diabetes, tentu saja penambahan susu pada secangkir kopi tidak dianjurkan. Penambahan susu pada kopi akan membuat rasa semakin spesial. Di kafe-kafe ternama pun kamu bisa mendapatkan secangkir kopi susu yang enak dan spesial. Di rumah, yang biasa kamu lakukan untuk membuat secangkir kopi susu biasanya cukup hanya me

Dampak Perubahan Iklim Pada Pohon Kopi Perubahan iklim yang terjadi saat ini berimbas pada produktifitas hasil perkebunan kopi. Waktu musim hujan dan kemarau yang tak menentu memberikan pengaruh secara langsung pada pertumbuhan vegetative tanaman kopi. Hujan yang turun secara terus menerus tentu saja akan berdampak buruk pada musim-musim tertentu perkebunan kopi, namun kondisi hujan yang kurang juga akan berpengaruh pada proses pertumbuhan yang terhambat. Beberapa pengaruh hujan pada tanaman kopi tersebut diantaranya sebagai berikut: Hujan dan persarian tanaman kopi Persarian pada pohon kopi dibantu oleh angin, oleh karena itu, cuaca sangat menentukan untuk proses ini. Terutama pada jenis kopi robusta yang mengalami persarian silang. Bunga kopi mekar pada pukul 4 hingga 6 pagi. Sementara pada kopi robusta atau jenis kopi dengan perkawinan silang biasanya akan mekar jam 8 pagi atau setelah angin di pagi hari cukup. Maka jika terjadi hujan di pagi hari, akan sangat berpengaruh pada

5 Keuntungan Memiliki Alat Kopi Sendiri Saat ini mungkin Anda sedang ragu, antara memilih membeli alat kopi sendiri atau setiap hari nongkrong di kedai atau kafe favorit. Ketahuilah, memiliki perangkat alat kopi sendiri sangat menguntungkan, memang awalnya harus modal sedikit, tapi ternyata keuntungannya akan lebih besar. Terutama jika Anda seorang pecinta kopi sejati dan belum memiliki masalah kesehatan serius sehingga dilarang mengkonsumsi kopi. Apa saja manfaatnya jika Anda memiliki alat seduh kopi di rumah? Berikut ini beberapa diantanya: Menemukan suasana yang berbeda Bosan dengan suasana kedai kopi yang kamu kunjungi? Saatnya kini Anda bisa mendesain sendiri ruangan ngopi di rumah. Kalau di rumah, Anda bisa mendesain setiap saat dengan model yang berubah-rubah jika sudah bosan. Tapi itu tak mungkin Anda lakukan jika berada di kedai atau kafe bukan? Nah, ciptakan suasana hangat dan seru saat ngopi. Terlebih pasangan Anda juga punya selera yang sama. Ini akan semakin bagus dal

Tips Meracik House Kopi Blend Yang Nikmat House blend bisa dikatakan sebagai menu yang menjadi ciri khas sebuah kedai kopi. Dengan adanya menu yang khas ini, akan membuat kedai kopi lebih dikenal dan memiliki pelanggan yang tetap. Single origin bisa berasal dari mana saja, alat kopi yang dipakai pun bisa apa saja namun house blend yang dihasilkan harus lah berbeda. House blend menghasilkan sesuatu yang tidak biasa, namun tetap dengan suasana lokal yang dihadirkan. Ini istilah plesetan dalam dunia kopi, yang mengacu dari istilah house wine. Kopi yang dibuat hendak lah spesifik, hanya bisa ditemukan di kedai kopi X saja, sebagai ciri khas dari kedai kopi bersangkutan. Untuk bisa menghasilkan house blend yang berkesan di lidah banyak orang, penting untuk memperhatikan beberapa hal sebagai berikut: Tujuan akhir rasa dan bentuk yang ingin dicapai Apa yang akan ditonjolkan dari karakter house blend yang dibentuk? Apa saja yang akan menjadi keistimewaannya, dan sebagainya. Semua itu har

Bahaya Minum Kopi Berlebihan, Segera Batasi Musim penghujan tiba, para penggila kopi bisa menghabiskan bergelas-gelas minuman kopi dari pagi hingga malam hari. Mungkin salah satunya kamu sebagai pecinta kopi sejati. Meskipun rasanya nikmat dan membuat kamu terasa selalu ‘on’, perlu diingat bahwa segala sesuatu yang dilakukan secara berlebihan efeknya akan tidak baik bagi kesehatan. Termasuk minum kopi. Kafein sebagai komponen utama dari kopi akan memberikan dampak buruk pada tubuh jika diminum secara berlebihan setiap harinya. Beberapa dampak buruk yang bisa dialami jika kamu minum kopi berlebihan setiap harinya adalah: Resiko serangan ginjal, terlebih lagi jika kamu malas minum air putih. Pagi minum kopi, siang kopi, sore sampai malam kopi, lalu jarang meminum air putih, maka bersiaplah ginjal akan bermasalah. Resiko diabetes jika menyeduh kopi dengan gula, oleh karena itu mulai lah belajar menyeduh kopi tanpa gula. Memang awalnya terasa sulit, tapi dengan menghindari gula, bukan

Wow, Ini Benda-Benda Unik Bermanfaat Yang Dibuat Dari Sisa Ampas Kopi Kopi ternyata tak hanya nikmat untuk dinikmati, tetapi sebuah biji kopi ternyata juga bisa dikreasikan menjadi alat-alat dan benda-benda unik lainnya. Begitulah para pecinta kopi memperlakukan kopi. Tak hanya istimewa di lidah, namun juga memiliki nilai seni dan manfaat yang lainnya. Lihatlah sebutir biji kopi yang berwarna coklat kehitaman. Pikirkan apa yang Anda bisa buat dari biji-biji itu. Atau mungkin lihat lah sisa ampas kopi yang sudah begitu banyak menumpuk di tong sampah. Orang-orang kreatif akan segera menemukan ide terbaik untuk membuat sebuah benda atau barang kreatif yang memiliki nilai seni atau memiliki nilai pakai. Salah satu cara memanfaatkan sisa ampas kopi menjadi benda-benda unik adalah melukis. Ya... bahan-bahan ampas kopi menjadi tinta untuk melukis dengan tingkat kecairan yang berbeda sehingga kepekatan warnanya pun akan berbeda pula. Hal ini menjadi sebuah karya seni kopi jika mengetahui c

Mengenal Tradisi Minum Kopi Ethiopia, JEBENA BUNA Ethiopia dikenal sebagai salah satu penghasil kopi pertama di dunia. Negera yang ada di Afrika ini dikenal melahirkan kopi-kopi pertama dunia yang cukup bersejarah. Hingga saat ini, tradisi minum kopi dari negara ini masih menjadi tradisi yang dikenal dunia. Keunikan negara ini, mereka mengkonsumsi kopi dari hasil negaranya sendiri. Berbeda dengan negara lainnya, meskipun mereka menghasilkan kopi yang cukup besar, tetapi terkadang masyarakatnya justru mengkonsumsi kopi yang diproduksi oleh negara lain. Mungkin juga salah satu nya Anda yang lebih menyukai varian kopi dari luar negeri. Itulah sebabnya Ethiopia masih menjadi negara yang diperhitungkan soal urusan kopi. Jebena Bena merupakan upacara minum kopi di Ethiopia yang digelar secara sakral. Sama dengan upacara minum teh di Jepang yakni chado, tradisi ini cukup dijaga sehingga membuatnya terkenal hingga ke seluruh dunia. Proses upacara minum kopi ini sangat detail dan tidak terb

5 Ciri Anda Pecinta Kopi Sejati Apakah Anda sang pecinta kopi sejati? Pecinta kopi sejati bukan mereka yang selalu rela membeli kopi mahal, atau mereka yang dalam sehari mampu menghabiskan bergela-gelas kopi. Pecinta kopi sejati itu orang yang bijak, pintar dan sang pembelajar. Mereka akan lahir sebagai pribadi-pribadi keren yang siap berpetualang. Kopi menjadi dunia yang mengajarkan kita untuk maksimal dalam mengerjakan sesuatu, menghargai perbedaan dan mendorong kita untuk selalu belajar mencoba alias tak mudah putus asa. Mencoba dan mencoba sampai akhirnya menemukan rasa terbaik yang istimewa. Apakah kriteria pecinta kopi sejati itu telah ada pada diri Anda? Untuk memastikan itu, perhatikan kriteria berikut ini: Konsisten dan tidak terbawa arus Mereka sang pecinta kopi sejati ialah mereka yang punya prinsip sendiri, konsisten dengan apa yang diyakini. Kadang-kadang saat orang bilang kopi X nikmat, seorang yang belum menjadi pecinta kopi sejati akan mencobanya dan berubah selera.

Peminum Kopi Sejati Vs Social Drinker Bila Anda sering nongkrong di kedai atau kafe kopi, maka biasanya kita bisa menyaksikan ada banyak sekali orang minum kopi. Tapi, mereka memiliki karakter yang berbeda-beda, bahkan ada yang singgah ka kafe kopi hanya untuk kongkow-kongkow dengan teman, malming dengan pasangan dan atau sekedar ingin duduk menenangkan pikiran. Tak semua yang datang ke kafe kopi itu pecinta kopi sejati, kebanyakan dari mereka justru terkadang lebih tepat disebut social drinker, minum kopi hanya untuk kebutuhan lain, tidak menyukai kopi yang sebenar-benarnya kopi. Biasanya tipe orang begini hanya mengikuti trend, apa yang sedang trend itulah yang diikuti. Kopi apa yang menjadi menu unggulan di suatu kedai atau kafe, ia akan sukai. Demikian juga di kafe lainnya, tidak benar-benar mencari kopi sebagai minuman yang ia cintai. Apa perbedaan pecinta kopi sejati dengan social drinker ini? berikut ini beberapa hal yang bisa Anda perhatikan: Jenis kopi yang dipesan Perbe

Menikmati Sajian Coconut Oil Coffee Akhir-akhir ini, kehadiran coconut oil coffee sedang menjadi perbincangan. Menyeduh secangkir single origin dengan ditambahkan minyak kelapa organic ternyata bukan hanya menambah selera rasa, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatannya. Penambahan minyak kelapa organic pada secangkir kopi akan memberikan tekstur yang lebih kental pada kopi. Rasanya sedikit unik di lidah, tetapi aromanya semakin menggoda. Bagi sebagian orang ini bukan masalah karena ternyata khasiat dari penambahan coconut oil ini sangat baik untuk kesehatan tubuh. Minum kopi tak hanya sekedar menyalurkan selera, tetapi juga bisa membantu tubuh fisik menjadi lebih sehat dan kuat. Berikut ini beberapa manfaat yang akan didapatkan dari campuran minyak kelapa pada kopi: Memberikan asupan energi untuk tubuh Kafein yang ada di dalam kopi bisa menambah tenaga, ini sudah diketahui banyak orang. Tetapi di dalam minyak kelapa ternyata juga demikian. Minyak kelapa organic mengandung MCT (

5 Tips Pintar Saat Ngopi di Kedai Kopi Kalau kamu penikmat kopi yang selalu melabuhkan selera mu ke kedai kopi, cobalah melakukan hal-hal menarik di sana supaya tidak bosan. Meskipun kopi tak pernah membuat kita bosan, adakalanya suasana yang tak nyaman akan membuat kita tidak asyik lagi saat ngopi. Berikut ini beberapa hal yang bisa kamu lakukan saat ngopi di kenal kopi: Ramah tamah dengan barista Kenapa tak coba sesekali berbincang dengan para barista, apalagi kedai kopi itu sangat sering kamu kunjungi. Bukan untuk hal yang lain, ramah tamah ini penting buat kamu supaya banyak hal bisa kamu tanyakan pada barista. Kalau kamu sering berbincang dengan mereka, kamu tak akan segan misalnya menanyakan secara detail tentang kopi yang akan kamu pesan, atau bahkan meminta gelas paling kecil yang ada di kafe itu untuk mendapatkan harga yang lebih murah. Jika sudah kenal akan lebih mudah, atau bahkan kamu akan dapat informasi diskon yang orang lain belum tau. Kenapa tak mulai coba berbincan