Kopi Nikmat

Kopimat.com - Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia tentang pelepasan varietas Kopi Sigarar Utang sebagai varietas unggul ke masyarakat luas dilakukan pada 12 April 2005. Ciri Khas Kopi Arabika Varietas Klon SIGARAR UTANG walaupun memiliki kesamaan dengan genom Typica ataupun Catimor, akan tetapi tetap ada perbedaannya akan dijelaskan selanjutnya. Keputusan ini berdasarkan pertimbangan bahwa dalam rangka usaha meningkatkan produksi dan mutu kopi varietas Sigarar Utang yang mempunyai peranan penting bagimasyarakat dan bahwa kopi varietas/klon Sigarar Utang mempunyai keunggulan dibanding dengan varietas/klon lainnya dalam hal cita rasa dan produktivitas biji kopi; Keputusan Menteri Pertanian atas Varietas Sigarar Utang sangat memperhatikan Surat Ketua III Tim Penilai dan Pelepas Varietas Badan Benih Nasional Nomor 01/BBN-II/2/2005 tanggal 28 Februari 2005 tentang hasil penilaian tim atas varietas kopi Sigarar Utang. Menteri juga memperhatikan Surat Ketua Badan Benih Nasional No

Kopimat.com - Indonesia merupakan wilayah Ring of Fire yaitu banyaknya gunung merapi sepanjang pulau Sumatera, Jawa, Bali, Nusa Tenggara, Papua, Maluku dan Sulawesi. Khusus di Sumatera ditandai dengan ada Bukit Barisan yang memanjang Pulau Sumatera dari Aceh sampai ke Lampung. Melewati Provinsi Sumatera Utara, Sumatera Barat, Jambi, Bengkulu. Bagian punggung Bukit Barisan juga melewati Provinsi Riau dan Sumatera Selatan. Hal ini memberikan berkah kekayaan alam yang tidak dapat ditampik lagi berupa tanah subur yang secara umum akibat kegiatan vulkanik gunung-gunung yang ada. Tanah yang subur akan menghasilkan pertanian dan perkebunan yang baik. Bahkan menjadikan turunan spesies khusus. Sumatera semakin dikenal sebagai penghasil jenis kopi spesialti Indonesia baik jenis kopi robusta maupun jenis kopi Arabika. Salah satunya adalah Jenis Kopi Arabika yang ditanam di daerah Simalungun. Wilayah Geografis atau zona produksi Kopi Arabika Sumatera Simalungun terletak di daerah dengan ketinggia