Langsung ke konten utama

Manfaat dan Dampak Kopi Hijau Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat dan Dampak Kopi Hijau Bagi Kesehatan Tubuh

Kopimat.com - Kopi Hijau akhir-akhir ini menjadi populer khususnya bagi penikmat kopi yang ingin menurunkan berat badannya. Kopi hijau dianggap menjadi salah satu upaya diet agar badan dapat memiliki berat badan yang ideal. Padahal kopi ini telah ada sejak lama, hanya beda di prosesnya saja.

Apa itu Kopi Hijau?
Kopi hijau adalah merupakan jenis kopi biasa yang setelah dipetik tidak disangrai, dibiarkan tetap dengan warna hijaunya. Biji yang hijau ini digunakan untuk banyak hal, dan tetap diminum seperti kopi pada umumnya dengan menambahkan beberapa bahan lain sesuai dengan fungsi yang diinginkan.

Biji kopi mengandung senyawa asam klorogenat. Senyawa ini biasanya akan berkurang dalam jumlah yang signifikan setelah kopi melalui proses pemanggangan. Oleh karena kopi hijau tidak dipanggang, maka kandungan senyawa tersebut dalam biji kopi hijau cukup signifikan jumlahnya. Senyawa inilah yang kemudian menjadi objek penelitian oleh banyak ilmuan tentang khasiat kopi hijau untuk berbagai hal. Dari berbagai penelitian akhirnya diketahui berbagai dampak dan efek kopi tersebut, bukan hanya yang bersifat positif namun juga ada hal-hal negatif berbahaya yang perlu diwaspadai dari kopi hijau.

Manfaat dan Efek Positif Kopi Hijau untuk Tubuh
Mengapa kopi hijau saat ini marak dan dikenal orang? Beberapa diantaranya karena manfaatnya bagi beberapa hal, diantaranya:
  1. Kopi hijau untuk diet
    BMC Complementary and Alternative Medicine pada bulan Maret tahun 2006 merilis hasil penelitiannya yang menyebutkan suplemen harian yang diambil dari ekstrak biji kopi hijau dapat membantu mengurangi lemak tubuh pada manusia dan hati tikus. Penelitian ini menyebutkan dua senyawa utama dalam kopi yakni kafein dan asam klorogenat bekerja efektif mengurangi lemak dari tubuh. Seorang yang mengkonsumsi kopi hijau dapat turun berat badannya pada kisaran 1,3 hingga 2,2 kg.
  2. Menurunkan tekanan darah
    Efek positif lainnya dari kopi hijau yang sudah melalui proses penelitian adalah khasiatnya dalam menurunkan tekanan darah. Senyawa asam klorogenat juga dinyatakan mampu menurunkan tekanan darah. Sebuah penelitian di Clinical and Experimental Hypertension pada tahun 2006 menyebutkan bahwa seorang pasien yang mengkonsumsi 140 mg ekstrak biji kopi hijau dalam sehari mengalami penurunan tekanan darah.
  3. Meningkatkan semangat kerja
    Sebagaimana kopi hitam yang mengandung kafein, kafein dalam kopi hijau juga memiliki khasiat yang sama untuk meningkatkan semangat kerja, konsentrasi dan fokus seseorang dalam mengerjakan sesuatu. Menurut penelitian yang dirilis oleh Nutrition Bulletin pada tahun 2008, khasiat kafein yang utama mampu meningkatkan kewaspadaan, fokus, memori, daya tahan tubuh dan kinerja kognitif lainnya. Kafein yang terkandung dalam kopi hijau sama dengan pada yang ada kopi hitam sehingga efek yang ini pun akan terasa saat Anda mengkonsumsi kopi hijau.
  4. Mencegah kanker
    Kopi hijau kaya dengan kandungan antioksidan. Sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2004 menyebutkan tentang khasiat antioksidan (asam klorogenat) dalam biji kopi hijau dapat bekerja mencegah 4 jenis sel kanker, sehingga mengkonsumsi kopi ini membantu mencegah munculnya sel kanker dalam tubuh.

Bahaya dan Efek Buruk Kopi Hijau Bagi Tubuh
Meskipun kopi hijau memiliki efek positif bagi tubuh, namun dalam beberapa kondisi Anda juga perlu memperhatikan bahaya kopi hijau yang bisa terjadi. Apakah mengkonsumsi kopi hijau bisa dilakukan tanpa resiko? Para ilmuan banyak yang membantah tentang penelitian yang menyatakan konsumsi biji kopi hijau dapat membantu meningkatkan proses diet secara signifikan. Sebuah penelitian lain menyebutkan, pemberian asam klorogenat pada sampel penelitiannya tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap proses diet. Justru yang harus diwaspadai adalah resiko kelebihan senyawa tersebut di dalam darah.

Perhatikan beberapa hal berikut yang bisa menjadi penyebab munculnya bahaya mengkonsumsi kopi hijau:
  1. Meningkatkan asam lambung
    Sama dengan kopi pada umumnya, resiko masalah asam lambung juga akan dialami oleh mereka yang mengkonsumsi kopi hijau. Jika terpaksa harus mengkonsumsi kopi hijau, pilih lah varian kopi yang efek nya bagi asam lambung Anda lebih rendah. Caranya pada saat perut kosong, cobalah minum satu teguk kopi tersebut, jika terasa mual, artinya kopi itu tidak cocok untuk Anda.
  2. Kopi hijau tidak boleh dikonsumsi
    Kandungan kafein dan senyawa asam klorogenat membahayakan bagi mereka yang memiliki penyakit diantaranya penderita gangguan usus, penderita tulang keropos, pendarahan, insomania, tingkat homosisten tinggi, diabetes, diare, kolesterol tinggi, glaukoma, ibu hamil dan menyusui, anak usia 2 tahun dan sebagainya.
  3. Gangguan masalah mata
    Konsumsi kafein setiap hari yang ada dalam kopi dalam memicu meningkatkan masalah mata berupa glukoma. Demikian juga kopi hijau yang juga kandungan kafeinnya masih sangat tinggi dan belum mengalami berbagai proses.
  4. Efek kafein
    Sama halnya dengan kopi hitam yang mengandung kafein, kopi hijau juga memberi efek ketergantungan yang membahayakan bila dikonsumsi secara berlebihan dan terus menerus. Diantara hal yang sering terjadi adalah gelisah, cemas, susah tidur, mudah marah, pusing dan sebagainya sebagai efek ketergantungan pada kafein.

Lalu bagaimanakah kita bisa mendapatkan manfaat kopi hijau dan tidak mendapatkan efek buruk bagi kesehatan? Hal pertama adalah cek kembali kesehatan Anda. Bila Anda memiliki jenis penyakit tertentu sebaiknya hindari konsumsi kopi apalagi kopi hijau. Atau bisa dengan mengkonsultasikannya secara langsung dengan dokter yang menangani kesehatan Anda. Selain itu, aturlah dosis konsumsi kafein setiap harinya. Sama dengan kopi hitam, mengkonsumsi kopi hijau setiap harinya tidak boleh lebih dari 400mg.

Kelebihan asupan kafein setiap harinya akan mempercepat munculnya efek berbahaya bagi tubuh, terutama jika Anda memiliki gangguan penyakit tertentu. Kurangi resiko buruknya bagi tubuh dengan mengatur dosis yang tepat.


Kopimat, Kopi Nikmat, Kopi Hijau.

Postingan populer dari blog ini

Takaran Membuat Segelas Kopi Hitam

Takaran Membuat Segelas Kopi Hitam Bila ingin mendapatkan segelas kopi yang nikmat rasanya, maka Anda harus memperhatikan takaran membuat segelas kopi hitam maupun yang Anda campur dengan gula atau susu. Soal rasa sebenarnya relatif. Ada juga yang mengonsumsi kopi disesuaikan dengan kondisi kesehatannya. Misalnya penderita maag, dianjurkan mengkonsumsi jenis kopi yang tingkat keasamannya lebih rendah. Maka sebelum kopi diseduh, hal yang paling penting dilakukan adalah mengetahui tingkat keasaman kopi tersebut agar tidak berefek pada asam lambung. Sebelum memastikan secangkir kopi yang akan Anda seduh tersebut nikmat sesuai takaran, ada juga hal lain yang perlu diketahui sebagai rahasia kelezatan kopi, yakni: Pemilihan saat membeli, baca lebel dan keterangan yang ada di kemasan. Saat ini ada banyak perusahaan kopi yang membuat kopi dengan campuran bahan lainnya, saling bertanya dengan sesama pecinta kopi akan membantu Anda mendapatkan jenis kopi terbaik. Jangan berpikir kopi dengan

Jumlah Takaran, Cara Meracik dan Membuat Kopi Hitam yang Enak dan Pas di Lidah

Jumlah Takaran, Cara Membuat Kopi Hitam yang Enak dan Pas di Lidah Jumlah takaran, cara meracik dan membuat kopi hitam yang enak tentu saja dibutuhkan informasinya oleh Anda para pecinta kopi. Terutama buat Anda yang belum punya selera yang pas, atau mungkin jenuh dengan rasa yang Anda nikmati saat ini dan ingin kembali berpetualang menemukan rasa yang baru dalam menyeduh kopi. Jumlah komposisi kopi, air atau gula bagi yang menggunakan gula tentunya akan sangat mempengaruhi rasa kopi yang dihasilkan. Buat Anda pecinta kopi asli tanpa gula, jumlah air dan berapa gram kopi yang dicampurkan akan mempengaruhi tingkat kepahitan seduhan kopi. Bila terlalu banyak air biasanya akan hambar, namun bila terlalu sedikit pun rasa pahit akan begitu terasa. Terlebih lagi jika Anda membuatnya dengan air mendidih 100 derajat, kafein akan larut sempurna dan pahitnya akan begitu terasa. Oleh karena itulah, para pakar kopi dunia telah mencari tahu bagaimana takaran, cara meracik dan membuat kopi hit

Filosofi Kopi dan Gula

Filosofi Kopi dan Gula Jika kopi terlalu pahit Siapa yang salah? Gula lah yang di salahkan karena terlalu sedikit hingga "rasa" kopi pahit Kasus 2 Jika kopi terlalu manis Siapa yang disalahkan? Gula lagi karena terlalu banyak hingga "Rasa" kopi manis Kasus 3 Jika takaran kopi & gula balance Siapa yang di puji...? Tentu semua akan berkata... Kopinya mantaaap Kemana gula yang mempunyai andil Membuat "rasa" kopi menjadi mantaaap Filosofi Kopi dan Gula Mari Ikhlas seperti Gula yang larut tak terlihat tapi sangat bermakna. Gula PASIR memberi RASA MANIS pada KOPI, tapi orang MENYEBUTnya KOPI MANIS... bukan KOPI GULA... Gula PASIR memberi RASA MANIS pada TEH, tapi orang MENYEBUTnya TEH MANIS... bukan TEH GULA... ORANG menyebut ROTI MANIS... bukan ROTI GULA... ORANG menyebut SYRUP Pandan, Syrup APEL, Syrup JAMBU.... padahal BAHAN DASARnya GULA.... Tapi GULA tetap IKHLAS LARUT dalam memberi RASA MANIS... Filosofi Kopi dan